Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Bakstål/pizzastål

Bakstål/pizzastål

Ordinarie pris 645 kr
Ordinarie pris Försäljningspris 645 kr
Rea Slutsåld
I lager

Ett sådant här pizzastål är perfekt för ugnar som inte kommer upp i mer än 400 grader, både när det kommer till hemmaugnar och pizzaugnar. Det är gjort av helt vanligt bonnastål, precis som alla andra bakstål, pizzastål eller vad man nu vill kalla det. Funkar dessutom utmärkt till bröd. I videon här nere kan du ser hur vi använder det. 

I en hemmaugn eller pizzaugn som inte blir så jättevarm är det utan tvekan bättre med stål än sten för bröd och pizza. Anledningen till detta är att stålet leder värme snabbare in i botten, vilket är extra viktigt i framförallt starten. Läs mer om detta i vår pizzasten vs pizzastål artikel.

Detta leder i sin tur till bättre lyft och swoosh, så det är ju lite av en no-brainer. Att den leder värme bättre gör även att den blir varm snabbare än sten - alltså mindre väntan och mer bakning, som det ska vara.

Bra att veta är att bakstålet ju är gjort av stål trots allt, och därför väger det 8 kg. Det är liksom hela poängen att det väger lite så att man kan lagra värme i det :)

(Kan användas i ugnar mellan 250-350 grader) 

Mått:

  • Längd: 35 cm
  • Bredd: 40 cm
  • Tjocklek: 8 mm

 

Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Based on 21 reviews
100%
(21)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Robert N.

Riktigt bra stål!

A
Andreas L.
Gedigen kvalitet - bra pizzor

Riktigt fint. Bra med instruktioner som följde med! Inbränt är det nästan vackert - vilket det iofs var från början också. Riktigt bra glid på pizzorna och värmen är toppen. Väldigt nöjd!

F
Farshad P.

Mycket bra Pizza stål 👌🏻