1 1

Biscotti för Ooni Koda 16

Biscotti för Ooni Koda 16

546,00 kr
546,00 kr
Sale Sold out
Sold Out
Stenen är tillverkad av Fornace Saputo. De är bäst i världen på att tillverka eldfasta stenar som behövs för att baka pizza i temperaturer över 400 grader. Alla som vet nåt om nåt vet om detta.
Saken är att värmeledningsförmåga i det material som pizzan ligger på måste vara mycket precist. Har du ett golv i vanlig eldfast sten som man köpa i Sverige så bränner man upp botten på pizzan på nolltid. Detta är fortfarande kanske den största hemligheten med de Napolitanska pizzaugnarna och hemlighetsmakeriet är stort. Skall du baka bra Napolitansk pizza i hög temperatur kommer du liksom inte undan.
View full details