Noccelara Oliver

Äntligen har vi hittat rätt Noccelara Oliver från Castelvetrano på Sicilen. Oliverna är överlag våra favoriter om man skall snaxa lite. Men sen måste man ju även hitta rätt inom byn ok Amabile höll måttet över tid. SJälvklart är det från en liten producent som arbetar hållbart och med passionen i behåll.
I Castelvetrano plockar man Oliverna något tidigt för att bibehålla ett fastare kött men ändå så smaken helt mogen. Unikt för området helt klart.
Perfekt oliv för de som inte gillar Oliver egentligen. Instegsmodellen som sen håller livet ut jajamen.