Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Petra 5037

Petra 5037

Ordinarie pris €7,50 (€3,75/kg)
Ordinarie pris Försäljningspris €7,50
Rea Slutsåld
Slut på lager
Slut på lager
Storlek

Petra är en mjölproducent som passar för finsmakarna. Prislappen är högre, men man får ett stenmalet mjöl och hela baletten som dessutom smakar gott och håller en ständigt hög kvalité. Många av Neapels bästa pizzerior använder Petras mjöler, och om det är tillräckligt bra för dem är det väl tillräckligt bra för oss dödliga? :)

5037-mjölet är Petras “bästa” mjöl enligt dem själva, men det får du ju såklart avgöra själv. Mjölet är av den starkare typen (W 320-340) och passar till både vanliga degar och indirekta som biga.

Nördinfo: W ligger på 320-340

Näringsdeklaration/Ingredienser

Näringsdeklaration: Energi 1520kj/358 kcal
Fett 1,5 g
Varav mättade fettsyror 0,2 g
Kolhydrater 72 g
Var av sockerarter 0,2 g
Fiber 2 g
Protein 13,2 g
Salt 0,003g
Ingredienser: Vetemjöl, kan innehålla spår av soja

Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Staffan D.
Fantastiskt

Testat med biga, Fantastisk kvalitet väldigt smidig att jobba med. kommer fortsätta med denna... ser inte varför jag ska leta vidare faktiskt... :)