San Marzano - Solania

Solanias San Marzano-tomater delar många likheter med de högkvalitativa tomaterna från Gustarosso. Solania är dock en större producent, och vi skulle säga att det är en av våra favoriter när det kommer till de mer kommersiella producenterna.

Här får man en produkt man kan lita på med smakrika, mogna tomater som har trevlig sötma och rätt konsistens. Färgmässigt är de här tomaterna ofta lite mörkare i färgen än de från Gustarosso. Inget tjafs eller konstigheter i övrigt, bara bra tomater helt enkelt. 

En av de bästa egenskaperna med Solanias tomater är det tunna “skalet”, som bryts ner väldigt fint och enkelt när man gör en sås; alltså är de grymma på pizza!