Vår oregano från Gustarosso är en produkt som kanske flugit lite under radarn här i shoppen och på våra andra ställen.
Men, om vi skulle säga att man ska köpa en enda sak från oss, så kan det mycket möjligt att det är denna torkade oreganon.
För att sammanfatta så är den nästan 3 gånger billigare än annan oregano i butiken, samtidigt som den är infinity gånger godare och mer smakrik (ej vetenskapligt bevisat men kan vara sant ändå).
Varför man ska köpa Gustarossos oregano
Gustarossos oregano från Monti Lattari som vi säljer här i shoppen är en extremt bra oregano helt enkelt. Det enda som vi behöver säga här är att den faktiskt smakar oregano vilket vi misstänker är något som många i Sverige inte ens har upplevt.
Detta är extra sant när man jämför med andra standardmärkens (för att inte nämna några namn…) katastroforegano som mest bara smakar som torkat gräs.
Om du till exempel köper Kockens oregano där du nu handlar kostar den cirka 4000 kr per kilo (sånna små burkar). Vår oregano från Gustarosso kostar endast 1500 kr per kilo, vilket ju är en extremt stor skillnad.
Sen om man tar oändlig gånger smakskillnad gånger prisskillnaden får man ju oändlighet gånger typ 3, vilket ju är en väldigt stor siffra :)
Monti Lattari - oreganohimlen
Monti Lattari är en bergskedja i Kampanien som ligger nära Amalfikusten i södra Italien. Detta stället är bland annat känt för just sin extremt goda och högkvalitativa oregano, och det är där Gustarossos oregano odlas.
De rika kalkstensjordarna och det torra och soliga klimatet ger oreganon en intensivare smak än på de flesta andra ställen.
Växtligheten är generellt orörd och de optimala förhållandena tillsammans med de duktiga producenterna gör att oreganon härifrån är något kockar överallt vill ha (inklusive oss).
Vill man på mysig semester ska man definitivt överväga att kika här i krokarna för det är helfint och betydligt mindre turistigt än mycket annat.
Hur man använder oregano på pizza
Oregano på pizza är ganska standard men det finns lite olika sätt att använda det och tänka. I Neapel är de ofta lite sparsamma, och oreganon används oftast efter att pizzan kommit ur ugnen. Till exempel är det populärt med Pizza Marinara där man endast har pizzabotten, tomatsås, vitlök, oregano och olivolja.
Om man har på oreganon innan pizzan gräddas så kan smaken försvinna i värmen (särskilt när man gör napolitansk pizza i en väldigt varm ugn). Har man det på toppen av pizzan kan det ju nästan brännas lite också.
Kör man med hemmaugn och har oreganon under andra ingredienser kan man enklare komma undan med att ha på oreganon innan gräddningen, men smaken blir ändå starkast och förmodligen godast när man toppar med oregan efter pizzan är ute ur ugnen.
Skärp ditt oregano-game
Vill man ha smaklös och jättedyr oregano kan man ju köra på med den från ICA eller vad det nu är.
Om man istället vill ha något som faktiskt är riktigt gott och nästan 3 gånger billigare så ska man istället köpa vår oregano från Gustarosso.
Det finns nog svårare val här i livet om du frågar oss…