Pizzaspadar

Vi själva använder träspadar på pizzerian och aluminiumspadar när vi är ute på gästspel eller liknande. Anledningen är enkel, träspadar har bättre glid när de är inkörda. Dessutom åker pizzan av även om spaden är lite fuktig av till exempel tomatsås som runnit av kanten. Detta är dock inte ett så vanligt problem och när vi har gästspel tar vi aluminiumspadar med oss då de inte slår sig av fukt samt att de är mer tåliga. Träspadar måste man hålla efter ordentligt.
Vad gäller massa andra ugnsredskap förutom pizzaspadar och vändningsspadar så behövs de inte. Aska tar man ut med vändningsspaden och städa golvet gör man med en fuktig trasa invirad i samma spade. Sådär klart att köra!!