Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Petra 0102 High Performance

Petra 0102 High Performance

Ordinarie pris 87 kr (44 kr/kg)
Ordinarie pris Försäljningspris 87 kr
Rea Slutsåld
I lager
I lager
Storlek

Petras mjöler är lite mer posh och fancy mjöl kan man säga. Stenmalet och med mer skaldelar med i alla mjöler de produceras. Petras mjöler används av många av de pizzerior som anses vara bäst och finast. Ofta hittar du mjölerna i pizzerior där man jagar höga kanter med mycket swoosh. Mjölerna är lite dyrare men ofta är det ju så med mjöler anpassade för pizzor med mycket swoosh.

Just 0102HP är ett mjöl med högt w tal och är tänkt för pizzor med mycket swoosh. Vi har provat det sporadiskt men kan inte ge ett fullt utlåtande ännu.  Du får testa helt enkelt.

Nördinfo: W 320-340

Näringsdeklaration/Ingredienser

Näringsdeklaration: Energi 1520kj/358 kcal
Fett 1,5 g
Varav mättade fettsyror 0,2 g
Kolhydrater 72 g
Var av sockerarter 0,2 g
Fiber 2 g
Protein 13,2 g
Salt 0,003g
Ingredienser: Vetemjöl, kan innehålla spår av soja

Visa alla uppgifter