San Marzano (2500g) - Terramagna

Innan vi lyckades övertala Terramagna att göra 400-grams burkar till oss var dessa de enda vi hade tillgång till. Med andra ord är Terramagnas tomater väldigt åtråvärda, och man måste jobba för sin allokering. 

Tillsammans med Gustarossos tomater är Terramagna en av våra största favoriter. Skillnaden mellan de olika tomaterna ligger med årets skörd framförallt i rinnigheten, där Terramagnan är något rinnigare. Utöver det är Terramagnan fantastiskt god, och den har fin färg och konsistens samt rätt sötma och syrlighet.

Om du käkar mycket pizza och vet att du vill ha tomater som gör jobbet så är det bara att köra på med en sådan här jätteburk. PS: Det är inte glupskt, utan ekonomiskt :)