Pizzatallrik vit. 28/31/33cm

Hur stor diametern är på tallriken du skall ha får du tänka igenom. Hur stora är dina pizzor vanligtvis och vill du se tallrikskant när pizzan ligger på eller inte. Sorbillo har små tallrikar vilket gör att hans pizzor ser stora ut medans andra jobbar tvärt om. De flesta i Neapel har mellan 31-33cm tallrikar.