0

Produktserie: Tomater

I Neapel är tomater något oerhört seriöst och inget man skojar bort. Man hanterar tomater precis som vi hanterar potatis, den smakar så och passar till det och där har den konsistensen osv. Vi har ju inte alls den kulturen här utan klumpar ihop allt till mer eller mindre samma.

Här nedan har vi samlat de viktigaste tomaterna och kanske i en framtid kan vi utveckla oss och presentera mer sorter men nu får vi nöja oss med kungar och drottningar.

Kungen av tomater är som många idag vet San Marzanotomaten och det är också den som traditionellt sätt används på en Pizza Napoletana. Anledningen är att förutom smaken så har den rätt konsistens. Den har ett mjukare kött och är mer rinnig och ljus än vanliga hela skalade muttitomater till exempel. Det passar helt enkelt perfekt med till exempel en Pizza Margherita som ju är lite gött slabbig.

De andra tomaterna du kan köpa är uteslutande best of the best. To die for. Vilka tomater vi säljer här kan variera från år till år då kvaliten skiftar. Dock kommer vi alltid sälja Gustarosso då det är världens mest hardcore kooperativ som vi känt länge. De jobbar bara med 100% genuinitet och ärlighet.

  • Gustarosso San Marzano
    Ordinarie pris
    Från 30 kr
    Försäljningspris
    Från 30 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld
  • Lucariello, gula små tomater
    Ordinarie pris
    Från 45 kr
    Försäljningspris
    Från 45 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld
  • Pomodirini datterini
    Ordinarie pris
    19 kr
    Försäljningspris
    19 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld
  • Pomodorino del Piennolo, Le pacchetelle
    Ordinarie pris
    125 kr
    Försäljningspris
    125 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld
  • Pomodorino Giallo
    Ordinarie pris
    130 kr
    Försäljningspris
    130 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld
  • Terra Magna, San Marzano
    Ordinarie pris
    105 kr
    Försäljningspris
    105 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld
  • Solania, San Marzano
    Ordinarie pris
    Från 25 kr
    Försäljningspris
    Från 25 kr
    Ordinarie pris
    Enhetspris
    per 
    Slutsåld