Gå vidare till produktinformation
1 av 4

Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

Ordinarie pris 249 kr
Ordinarie pris Försäljningspris 249 kr
Rea Slutsåld
I lager

Vår bok handlar om precis vad titeln säger: Pizza Napoletana - Jakten på en fulländad napolitansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn.

För att få fram den här boken slet vi nonstop i över ett och ett halvt år, och restaurangen höll stängt tills den var klar. Det skulle ta tre månader, men saker brukar ju ta längre tid än vad man tror; inte minst när man försöker göra något riktigt bra.

Vi använder oss ofta av boken än idag, dels för att påminna oss om vilket helvete det var att skriva den, och dels för att använda oss av informationen som står sig nästan förvånansvärt bra. 

Stolta är vi minst sagt över att ha producerat en sådan här heltäckande bok, även om vi var lite tveksamma när vi släppte den. Här får man reda på allt komma allt man behöver veta för att komma igång och göra grymma napolitanska pizzor. Dessutom är den snygg och rolig att läsa, om du frågar oss iallafall :) 

PS: I denna texten kan man läsa lite mer om boken.

Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Based on 38 reviews
95%
(36)
5%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jörgen A.
Bästa bäst säljaren!!!

Jag älskar Pizza och i synnerhet Napolitansk Pizza!!!!Jag har köpt en Pizzaugn (gas-eldad) och går i pension om fem veckor då jag kommer att ha tid att misslyckas så mycket jag vill sju dagar i veckan!!Det jag har lärt mig är att skilja på s.k färsk pizzabotten inte är avsedd för 350 grader i min gas-ugn!!!

C
Camilla E.
Strålande information

En riktigt bra bok för både nybörjare o de mer avancerade

B
Bob

Otroligt matnyttig och intressant bok att fördjupa sig i.