Ost

Ost är ju ändå en huvudingrediens på pizzan så den måste man få rätt! Det viktigaste i den här kategorin är våra olika Fior di Latte (komozzarella), vilket är det som vi själva använder på pizzan.

Om man köper riktigt god Fior di Latte - alltså sån som vi säljer - så är det nog kungen gällande ost på pizzan. Däremot om man köper kass ost från butiken runt hörnet så rekommenderar vi buffelmozzarella istället. 

Som tur är så är ni ju här, så ni borde ju vilja ha det bästa av det bästa? Då är det bara att köra på någon av våra Fior di Latte. Mer om Fior di Latte kan man hitta i vår Fior di Latte-guide. 

Vi kommer ta in fler och fler ostar med tiden, men med ett fokus på sådant man gärna har till en Pizza Napoletana. Bland annat säljer vi ruggigt god parmesan som man kan läsa mer om i vår Rosola-artikel. Du kan också kika in vår ostartikel för att se allt i bloggform.