Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Pecorino Romano

Pecorino Romano

Ordinarie pris 78 kr (390 kr/kg)
Ordinarie pris Försäljningspris 78 kr
Rea Slutsåld
I lager

(kylvaror skickas mån-ons)

Storlek

Lacesas Pecorino Romano DOP är pecorinon som vi själva använder på restaurangen, både till pizza och till pastarätter som Cacio e Pepe. Det här är en pecorino från en av Sardiniens absoluta topp-producenter, och den har en “DOP” beteckning vilket betyder att den är producerad traditionsenligt och alltid på rätt plats. Inget fusk här alltså! 

Vi tycker att den här pecorinon är perfekt balanserad och helt enkelt väldigt god, vilket är tillräckligt för oss. Vissa andra liknande ostar kan sticka ut för mycket åt något håll, men den här är alltid trevlig. För oss, that is :) 

Kostar den en smula mer än osten från affären? Absolut, och det gör den med rätta. Skillnaden mot vad vi skulle kalla skräp-pecorino är oerhört stor, och det märks även på pizzan. 

Lite tips från coachen är att hålla sig så långt bort som möjligt från färdigriven pecorino, för det är ju verkligen kaos… 

Näringsdeklaration/Ingredienser

Näringsdeklaration: (per 100 g)

Energi 1704 kj / 340 kcal
Fett 34 g
Varav mättade fettsyror 24 g
Kolhydrater 0 g
Var av sockerarter 0 g
Protein 26 g
Salt 3,8 g
Ingredienser: FÅRMJÖL, salt, löpe, mjölksyra

Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jonathan
Smakrik

Smakrik och god. Rekommenderas.

J
Johan S.
Pacorino som den ska vara

Den bästa pecorino jag ätit utanför Italien.