Penne lisce - Il Mulino di Gragnano

Penne Lisce är en typ av pasta som liknar både penne och ziti, fast den har en slät yta. Formen är cylindrisk och kanterna är “sneda”. Traditionellt sett en bra pasta för att fånga upp såser och olika fyllningar. Visuellt är pastan väldigt clean, vilket ju kan se snyggt ut.