Caputo Pizzeria (standardmjölet no1)

Molino Caputo är den enda kvarnen som ligger i Neapel. Deras Caputo Pizzeria är ursprunget till de flesta andra mjöl för Napolitansk pizza. Standarden så att säga. Är väl fortfarande det mjöl som används mest i Neapels pizzerior även om andra knappar in. Med det sagt är det inte bättre än andra bara därför att! Caputo Pizzeria ger ett visst resultat och många gillar det men vissa gillar annat bättre. Smaken är som röven, klöven så att säga.

En konstig grej är att 1 kg påsar är röda medans 15 och 25 kg påsar är blå. Vill bara säga att innehållet är detsamma. Bara påsen som skiljer i färg.

15 och 25kg påsen har en tejp på sig på ovansidan, dom kommer på detta sättet från fabrik, dom har alltså inte gått sönder för att sedan lagas med tejp :)

Läs mer på officiell hemsida här