0
Molino Piantoni Tradizionale “00 LG”
Molino Piantoni Tradizionale “00 LG”
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Molino Piantoni Tradizionale “00 LG”
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Molino Piantoni Tradizionale “00 LG”

Molino Piantoni Tradizionale “00 LG”

LG står för lungo (långa) jäsningstider. När det står lungo på paketen betyder det i princip alltid att det är ett starkare mjöl. Detta mjölet är tänkt till att användas till indirekta degar eller direkta degar under extremt varma dagar där degen måste hålla ihop bättre. Vi tycker faktiskt det fungerar utmärkt för både direkt deg och indirekt typ biga eller liknande. Lätt att hantera generellt sätt.
Läs mer på officiell hemsida här
Förpackningar vi säljer: 2kg/10kg/25kg
Ordinarie pris
55 kr
Försäljningspris
55 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
inkl moms.
Finns i lager

Nördinfo (förklaringar hittar du i denna länk):
W 350/390
Indirekt/direkt deg
Tipo 00
Tillsätt mindre vatten jämfört med vårt bokreceptet. Prova med 3% mindre till att börja med.