Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Petra 5063

Petra 5063

Ordinarie pris 84 kr (42 kr/kg)
Ordinarie pris Försäljningspris 84 kr
Rea Slutsåld
I lager
I lager
Storlek:

Ett mjöl som är ytterst populärt bland finpizzabagare i Neapel. Mjölet är dyrare än alla andra mjöl men så är det ju stenmalt och hela baletten. Vi har använt mjölet i ett par veckor med väldigt lovande resultat men vi vågar inte skriva nördinfo ännu. Vi måste prova lite till först. Just detta mjölet är mer tilltänkta till direkta degar än bigadegar.

5063 är Petras mjöl för medellånga jästider

Nördinfo: W 260-280

Näringsdeklaration/Ingredienser

Näringsdeklaration: Energi 1511kj/356 kcal
Fett 1,5 g
Varav mättade fettsyror 0,2 g
Kolhydrater 72 g
Var av sockerarter 0,2 g
Fiber 2 g
Protein 12,7 g
Salt 0,003g
Ingredienser: Vetemjöl, kan innehålla spår av soja

Visa alla uppgifter