Piantoni glutenfritt mjöl

Vi har vid detta laget provat en del glutenfria mjöler och vad vi trycker så har detta presterat bäst. Självklart är det inte samma som vanligt mjöl men oerhört mycket bättre än färdiga bottnar etc. Man blir nästan lite förvånad. Framöver skall vi göra en liten film på hur själva bakningen går till. När det hinns med. Men egentligen är det inte så svårt. Jobba med att platta ut pizzan och lämna en kant runt om så blir det bra. Sen är det bara att prova sig fram. Är man försiktig går det även att daska pizzan i bänken på så vis man gör vanlig Pizza Napoletana. Spricker degen kan du ju bara pressa ihop hålet igen.