Olivolja "Fruttato Leggero" - Fam

Vi har köpt olja från Fam en del år nu, och sedan två år tillbaka använder vi deras Fruttato Leggero på våra pizzor innan de åker in i ugnen. Om italienskan sviker så betyder Fruttato Leggero att den är mild. Vi använder en mildare olja som denna på pizzan innan gräddning eftersom det då blir ett bra komplement utan att ta över.

Dock måste det ju sägas att det ändå är en hel del drag i den här olivoljan - den är trots allt italiensk och inget hittepå. Så smak får man fortfarande och den är rejält mycket mer spännande än vanlig olivolja från butiken runt hörnet. 

Självklart kan oljan variera lite från år till år, men denna håller en konstant väldigt hög nivå. Nog snackat - den här oljan är helt enkelt skitgod, elegant och perfekt i balansen. Enligt oss då :)