Nördinfo
Lilla Napolis pizzaspade-guide
För att baka napolitansk pizza behöver man en bra pizzaspade. Så enkelt är det. Momentet när pizzan ska skjutsas in i ugnen kan verka självklart, men en fungerande teknik och...
Lilla Napolis pizzaspade-guide
För att baka napolitansk pizza behöver man en bra pizzaspade. Så enkelt är det. Momentet när pizzan ska skjutsas in i ugnen kan verka självklart, men en fungerande teknik och...
Pizzastål vs pizzasten - Vad ska man ha?
För att baka napolitansk pizza behöver man såklart något att lägga pizzan på i ugnen. Detta gäller oavsett om man använder en proffsig pizzaugn eller en helt vanlig hemmaugn. Men...
Pizzastål vs pizzasten - Vad ska man ha?
För att baka napolitansk pizza behöver man såklart något att lägga pizzan på i ugnen. Detta gäller oavsett om man använder en proffsig pizzaugn eller en helt vanlig hemmaugn. Men...
Allt om olivolja på pizza
De flesta har nog ändå rätt bra koll på olivolja, men eftersom det är något många struntar i att ha på pizzan kände vi ändå att en liten mini-guide behövdes. ...
Allt om olivolja på pizza
De flesta har nog ändå rätt bra koll på olivolja, men eftersom det är något många struntar i att ha på pizzan kände vi ändå att en liten mini-guide behövdes. ...
Kapris och ön Salina - Lilla Napolis kaprisguide
Kapris är något som man ofta antingen gillar eller ogillar. Det många kanske inte vet är att det är riktigt stor skillnad på kapris och kapris, så om du inte...
Kapris och ön Salina - Lilla Napolis kaprisguide
Kapris är något som man ofta antingen gillar eller ogillar. Det många kanske inte vet är att det är riktigt stor skillnad på kapris och kapris, så om du inte...
Chili från Kalabrien - Lilla Napolis guide
Chili är ju ändå något som de flesta tycker kan vara nice, men som med allt annat är det viktigt att ha riktigt bra chili - iallafall om man ska...
Chili från Kalabrien - Lilla Napolis guide
Chili är ju ändå något som de flesta tycker kan vara nice, men som med allt annat är det viktigt att ha riktigt bra chili - iallafall om man ska...
Mjölguide - Termer att ha koll på
Det finns faktiskt förvånansvärt mycket vetenskap när det kommer till pizza - särskilt när man börjar nörda ner sig lite. Mjöl kan vara nästan orimligt komplicerat, eftersom alla är olika...
Mjölguide - Termer att ha koll på
Det finns faktiskt förvånansvärt mycket vetenskap när det kommer till pizza - särskilt när man börjar nörda ner sig lite. Mjöl kan vara nästan orimligt komplicerat, eftersom alla är olika...