Redskap

Att baka Pizza Napoletana är som en dans man måste ha flow. För att få flow måste man ha rätt utrustning. Det låter klyschigt men är extremt sant. Bara känslan av att hålla i en pizzaspade av trä och känna hur den glider över ugnsgolvet innan rycket kommer är så otroligt viktigt för att lyckas. Ni som hållit på länge vet. Ni som precis börjat kommer att förstå. Här listar vi upp de redskap som genom trial and error gett oss mest flow och vi hoppas du kommer uppleva detsamma.